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全球咖啡種植狀況
 


世界咖啡的主要栽種區域,雖集中在接近赤道地區,但卻廣布於中南美洲、 非洲、亞洲及大洋洲。主要生產國如:巴西、哥倫比亞、象牙海岸、印尼、墨西哥、衣索匹亞、薩爾瓦多、瓜地馬拉、;印度、烏干達、哥斯大黎加、 厄瓜多爾、喀麥隆、肯亞、薩伊、馬達加斯加、宏都拉斯、 秘魯、巴布亞新幾內亞及越南…等,估計全球產量超過600萬公噸。

巴西為眾人皆知的咖啡最大生產國,絕大多數為Arabica種咖啡豆;哥倫比亞也是非常有名的咖啡生產國,以質量優良聞名於世;牙買加雖然產量不多,但是由於著名的藍山咖啡豆產於該國而馳名於世;衣索匹亞則是Arabica種咖啡樹的原產地,當前仍然可以在該國找到野生原種。最值得注意的是東南亞地區種植咖啡的蓬勃發展,東南亞在這方面雖然起步較晚,但是近年來的產品及質量都有急起直追的現象,此外由於亞洲地區咖啡消費量的無窮潛力,遂引起咖啡加工廠商的注意,紛紛就近設廠,利用附近生產的咖啡豆原料,以歐美先進的設備及咖啡專業國之豐富經驗,生產各種咖啡製品,行銷全球。
 
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