| 由於中南美洲曾是歐洲列強的殖民地，他們利用常地廉價的勞工大量種植咖啡，在運回祖國銷售，獲取大量的利益，使得中南美洲成為世界最大的咖啡產地，一般而言，中美洲所種植出來的咖啡豆帶有溫和的酸味與明亮的調性，它的甜味也是比較明顯的，而南美洲的咖啡則是帶有溫和的調性與平順的口感。 |
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瓜地馬拉－安提瓜
獨特的安提瓜春氣，有點藍色的生豆彥色，粒粒經手工篩選風味獨特呈現略酸表現，屬於中美洲的極品咖啡。烘焙度廣，從淺焙到深焙俱佳。
特性：果實香 |
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哥倫比亞－翡翠山
翡翠山是屬於哥倫比亞國營公司的特選高山咖啡豆，它的?產量只有 30000 袋，顆粒大小均勻，生豆顏色青綠，強列的香醇風味，平衡感好的酸味及甘醇味，可說是哥倫比亞的極品咖啡。
特性：熟果香。 |
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巴西
世界上最的咖啡生產國，產量佔咖品產國的 30 % 有布邦山度及法山達賈丁最為出色，口感中庸，易為大家接受，常被廣泛用做綜和品，由其義大利系的濃縮咖啡中往往含有大量的巴西豆，" 克 麗 瑪 " 原為其最大優點，耐得位深焙，酸度低，是入門者首選。 |
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古巴－藍山
顆粒大且均勻，以較長時間的溫火烘焙，成就其獨特的香醇風味，無論是香氣，風味都具有相當好的平衡口感。
特性：清麗香 |
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藍山咖啡
精選特色與口感和牙買加藍山相似的咖啡豆，經由特殊的調配方法和烘培，成為在口味及特色和純正的牙買加藍山咖啡相同；然而在價位上卻比較低廉很多，使愛好藍山咖啡的人不必花大錢就可以品嚐了。 |
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