攝影+咖啡

我說攝影、咖啡，這兩件事都是需要美感與被欣賞的事物。

這是一種感覺的東西，有時候說不上來為什麼。從事咖啡這幾年，發現很多咖啡從業者給人的感覺就是執著與堅持，為了做出一杯自以為豪的咖啡，必須從咖啡豆的源頭了解認識，在製作的過程中要聚精會神專注在那一粒粒的黑金上，讓她散發出傲人的氣息。(編按：有人稱炒出來的咖啡豆黑黑的就像黑金一樣很有價值)

這就像一項藝術創作般，沒有制式的規範，咖啡因為所有流程都是千變萬化的，每一個烘焙師為了表現咖啡最棒的甜蜜氛圍，都要斤斤計較每個步驟、每個溫度，稍有不慎即成為灰燼或成為失敗的成品，因此我說她是自由創作產業之ㄧ。

我剛學攝影也上了幾堂基礎課程，感覺攝影真的很深奧，不僅要懂得像機操作、呈相原理，還要懂得美學的構圖與鋪陳，每當我們在欣賞別人的作品嘖嘖稱奇的時候，我們看到的都是結果，殊不知這些攝影愛好者，必須上山下海，有時還要因為等候最美的那一個鏡頭，在外面忍受冷冽寒風，或者烈日陽光的煎熬。有時候必須接受等候多時沒有拍到自己想要結果，或者到了一個地方才發現天然氣候環境的影響，這些無法預測的因素，都構成攝影愛好者的挑戰與進步的動力之ㄧ。為什麼他們會有綿延不絕的動力?我想是因為生命的感動!!

所以，我說攝影跟咖啡有著異曲同工之妙的地方，我們都想要表現出最好的，但是因為主客觀因素的無可控，讓這兩件是都可以產生豐富的層次，獨立的美感，最後都是要讓愛好或同好者產生共鳴，是一種打從心裡的認同感與分享，這種感覺真的很溫暖…