真是可喜可賀！經濟部標準檢驗局終於制定修訂咖啡品質國家標準，讓台灣的咖啡產業進入一個咖啡新紀元。

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昨天才寫一篇咖啡新聞聯想，今天又來一則振奮人心的大新聞，至少對我個人來說，終於等到慢郎中，我們要常常反觀國際，借鏡大陸，大陸蓬勃發展咖啡產業比台灣慢，但是跟上的速度甚至超越很快,加上國家的相對法令及管理比台灣嚴謹，從咖啡產業可見一般，常常身處自由民主的台灣，都覺得有些制度也可以向共產黨學習。

我看檢驗局已經制定進口咖啡生豆的一些相關規範，雖然目前尚未全面落實各個階層，但是，總是一個開始，有了第一步自然可以往下發展，有了開始就有希望。依我個人淺見，要真正落實到從進口檢驗，到加工檢驗，到消費性產品檢驗的確還有一條很長的路，但是咖啡是國際間的流通物資，有很多國際標準可以參考，只要政府真正執行並加以輔導，台灣要成為咖啡重度國家，就能更有一個依循及保障。

希望，相關單位建立一套最終讓消費者，可以安心食用，生產者供應鍊之間一個互相信賴的標準，不再讓資訊不對稱的結果，造成產出者自說自話，使得消費者無所適從白白的付出金錢，至少訂出國家的檢驗標準，不再依什麼農特產品規類不需送檢，然後在末端產出時又要求相關規範，這樣兩套標準實在是讓人無法信服，因此，個人大膽建議，咖啡應該一條鞭，從原物料到生產產出半成品,成品都必須建立國家檢驗標準，即便是大街小巷的咖啡店,咖啡烘焙業者，都必須對所銷售之咖啡加以管理規範，這樣才是國家之福人民之福！