★獨特果香及草腥香
★甘性特佳
★100%自家烘焙
★平價好咖啡新鮮十足

衣索比亞據歷史記載為咖啡豆的原鄉，擁有堪稱咖啡原產地的歷史和傳統的農產國，尤其以摩卡最為有名。摩卡咖啡豆多為乾燥式處理, 但也有所謂的極品水洗豆, 摩卡咖啡豆以其所散發的酸味著稱,同時具有微甜,微酒香, 咖啡因含量少。摩卡產於衣索比亞境內平均海拔3000英呎的高地，為全世界使用最廣泛的摩卡種咖啡，咖啡豆顆粒較小採乾燥日曬法生產，味道帶潤滑獨特的發酵香味和柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圓熟味其獨特之甘,酸,苦味極為優雅。摩卡的最大特色是醇味歷久不退,它喝起來帶有獨特果香及草腥香，豆色不均勻但屬於比較揚香的咖啡，若調配綜合咖啡,更是一種理想的品種。

請放置陰涼通風處保存。開封後儘早使用完畢，不建議放入冰箱儲存。

爲了幫助您正確的使用咖啡器具，以發揮極緻的咖啡風味，以下是我們的建議供參考：

A咖精選咖啡，爲確保品質及風味，由經驗老道的老吧台親身轉戰操刀自家烘焙，嚴選咖啡分級，使用日式烘焙手法，貼近服務過十多萬杯次的顧客心得。爲了不破壞咖啡的本質，堅持採用中小型烘焙機小量精緻烘焙，100%留住咖啡的原始風味，包裝則採取小包裝，避免氧化過快，增加保存期間的新鮮度，讓喝咖啡沒有壓力，而且常常期待欣賞每一袋咖啡打開的驚喜。

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