商品規格
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■編著：旭屋出版
■ISBN ：9861760113
■版 次 ：2005
商品特色
日本原著翻譯版，全書彩色內頁圖文並茂，提高咖啡吧台師傅的技術、知識，成為吧台師傅的參考書。
本書內容：
＊ 頂級咖啡吧台師傅對對咖啡吧台師傅的想法
＊ 咖啡吧台師傅頂級咖啡技術
＊ 頂級咖啡吧台師傅所使用的機器
＊ 頂級咖啡吧台師傅所不可欠缺的新品開發法
＊ 頂級咖啡吧台師傅的新提案
＊ 成為頂級咖啡吧台師傅所需具備的飲料相關知識
＊ 頂級咖啡吧台師傅所需的工作品質