上班族午後昏昏欲睡？噹噹！咖啡一杯，學生熬夜唸書？噹噹！又是一杯咖啡！含有咖啡因的咖啡，喝下後會刺激中樞神經系統，增加腎上腺素的分泌，使身體呈現興奮狀態，進而睡意全消，是許多人提神的法寶。雖然每個人體質不同對咖啡因的反應不盡相同，不過整體來說一天若是攝取超過500毫克的咖啡因容易出現心悸、焦慮、噁心感及尿液增加等咖啡因輕度中毒現象，攝取超過10公克則有可能導致全身抽搐、昏迷、心律不整等嚴重症狀。行政院消費者保護委員會、衛生署與咖啡業者因此從民國95年開始推動市售現煮咖啡「咖啡因含量紅黃綠標示」活動，紅色代表咖啡因含量200到300毫克或300毫克以上；黃色代表含量100到200毫克；綠色為含量100毫克以下，藉此期望提醒消費者在喝咖啡時，務必了解喝下多少咖啡因，以避免攝取過量等問題。
 
然而日前新聞報導卻指出台北市衛生局針對業者抽驗咖啡因標示，結果發現北市半數業者標示都不合格，因此對於民眾而言，在購買咖啡時究竟會注意咖啡因含量嗎？Pollster波仕特線上市調(http://www.pollster.com.tw)在12/17就針對「您買咖啡時是否會注意咖啡因含量？」進行調查，結果顯示有32.5的受訪者表示「不太會」，其次31.7%表示「不會」；「有時會」占25.5%，而「一定會」則只有占10.3%的比例；數據顯示出六成以上的消費者在購買咖啡時不會特別注意咖啡因含量，由此可以看出即使政府致力於要求業者需要正確標示咖啡因含量，以確保消費者精準了解究竟攝入多少咖啡因，但在此同時，民眾卻相對表現出較不在乎的態度，看來消費者必須確切掌握飲食成分的宣導似乎是需要再勸導及教育。
 
 
特別從「年齡」與「是否會注意咖啡因含量」之交叉分析觀察可以看出在「一定會」注意咖啡因含量的選項上，45歲以上年長者相對其他年齡者所占比例接近兩倍，由此可以了解年長者是相對較重視飲食含量及成分的族群，較會為自己健康嚴格把關。
 
 
衛生局建議每人每天咖啡因攝取量在300毫克以下對健康不致造成影響，因此民眾飲用咖啡以不超過「紅標1天1杯」或「綠標1天3杯」，不過提醒您，每人體質皆異，民眾還是務必得針對個人健康狀況再斟酌評估，如此才能避免攝取過多咖啡因造成身體的負擔。
 
此調查針對波仕特線上市調網15~65歲會員進行問卷調查，回收有效樣本為1,000份，調查時間為2010/12/17，在95%的信心水準下，正負誤差為3.1%。執行方式是波仕特線上市調網(Pollster Online Survey)透過網站市調平台，針對會員進行抽樣調查；由波仕特發送email邀請會員填寫波仕特所發佈的問卷，進行市場調查及市場訊息搜集。波仕特會員皆經過手機簡訊與email雙重認證通過，樣本資料可信度高於一般網站會員。
 
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