むC平方め印度風情
む規格め1磅(450g) む烘焙度め 中 む風味め甘甜均衡 堅果香氣 む有關印度風情め 印度咖啡的栽種史,根據說法是由伊斯蘭教的朝聖者Baba Budan 在西元1650年首度將咖啡苗帶出阿拉伯世界,拿到南印度的 Chickmagalur(位於Karnataka區)內栽種成功,一直到現在,本區所產的咖啡在印度阿拉伯種中,仍有相當的地位。 印度咖啡豆的產量大約居於世界第五位,更是羅布斯塔種與阿拉比卡種同時具備日曬跟水洗處理,且能常態供應、持續商業輸出的唯一國家。
む特色介紹め 印度風味咖啡採用古老產區Chickmagalur的捷安堤(Jayanti Plantation AA),咖啡豆來自印度最古老的產區,也就是聖哲Baba Budan帶回咖啡栽種的地方,黏稠度相當好、脂感優,以其為基底調配,均衡度及乾淨度均佳,酸質中適當地帶有甜味,且不會過於尖銳,濃郁的可可香與堅果味層次分明,也有獨特印度香料的香氣,更讓這支咖啡充滿神秘色彩。
む貼心小叮嚀め
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む品牌故事/C平方咖啡め