Acidity 酸度
Body 醇度
Aroma 香氣
Bitter 苦味
Sweet 香甜
むA咖め衣索比亞耶加雪夫
む規格め1磅裝(450g) む烘焙度め 淺 む風味め 帶花果香 具柔和酸味 む特色說明め 依照衣索比亞的分級法是最高級的咖啡豆,耶加雪夫產區是在第二次世界大戰後才閞始栽種咖啡,在衣索比亞其它產區算是較晚的,但因為所擁有的特殊味道如花茶味,檸檬味等等而出名。這些咖啡豆大多來自西南方的新種植區,以水洗豆的品質較佳,除了保有非洲特性外,還有花香的口感,咖啡豆約屬於中小顆粒,生咖啡豆顏色略呈黃綠色,為酸性適中且保有非洲摩卡風味的極品咖啡豆。 水洗法咖啡口感變化上也是衣索比亞的重要特色之一,通常在味道表現上有著檸檬氣味、酒味、花香味、香茅味、花茶香、水果酸味等等。
む貼心小叮嚀め
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む品牌故事/A咖咖啡め