むA咖め哥倫比亞雪峰

む規格め1磅裝(450g)
む烘焙度め 中淺焙
む風味め 溫暖圓潤
む特色說明め
雪峰的產地 Sierra Nevada山脈，屬於哥倫比亞北部的安地斯山脈的分支，是哥倫比亞海拔最高的一座山脈。因峰頂終年積雪而得名，此區的咖啡豆栽種多位於海拔1500m左右區塊，採用峰頂融化之甘甜雪水灌溉，這樣特殊的環境，讓這裡產出的咖啡豆有著出色的甜味。
採收之後的咖啡豆一樣用山頂融化的雪水進行水洗處理，再行日曬與加工。本品有著花香、蜜甜、茉莉、酒香、茶香、涼香、太妃糖、薄荷、柑橘香、酸轉甜的各種香氣直抵鼻腔，後韻有麥茶、葡萄柚酸轉甜、微涼時油脂濃郁帶出茶甜感。

むA咖め衣索比亞耶加雪夫

む規格め1磅裝(450g)
む烘焙度め 淺
む風味め 帶花果香  具柔和酸味
む特色說明め
依照衣索比亞的分級法是最高級的咖啡豆，耶加雪夫產區是在第二次世界大戰後才閞始栽種咖啡，在衣索比亞其它產區算是較晚的，但因為所擁有的特殊味道如花茶味，檸檬味等等而出名。這些咖啡豆大多來自西南方的新種植區，以水洗豆的品質較佳，除了保有非洲特性外，還有花香的口感，咖啡豆約屬於中小顆粒，生咖啡豆顏色略呈黃綠色，為酸性適中且保有非洲摩卡風味的極品咖啡豆。
水洗法咖啡口感變化上也是衣索比亞的重要特色之一，通常在味道表現上有著檸檬氣味、酒味、花香味、香茅味、花茶香、水果酸味等等。