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【A咖+冠盛】精選組合C

花神+阿拉比卡
產品型號：花神+阿拉比卡
會員特價： NT$ 1,170 元
轉帳特價： NT$ 1,147 元
付款方式： 貨到付款 信用卡 ATM 銀行匯款 WebATM 說明

說明

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商品規格

＊混搭咖啡組合 給您新鮮感受＊ 【A咖+冠盛】精選組合C   A咖瓜地馬拉花神+冠盛阿拉比卡高山

 

A咖瓜地馬拉花神

規格1磅裝(450g)*1
烘焙度 淺
風味 帶清香甜味  花香味
特色說明
本品產於安堤瓜產區，在瓜地馬拉這個國家的8大產區中，最負盛名，主要原因是栽種咖啡的海拔都位於火山區且地勢很高，而且不像其他產區多少都受海風或是大湖區的高溼度空氣吹拂，安堤瓜的獨特微型地理形成其獨特的風味：
(1)多功能的火山沃土：安堤瓜境內就有三大火山 Acatenango(目前本火山已經獨立為瓜地馬拉第8個產區)， Fuego and Agua Volcanoes. 其中Fuego—是活火山,活躍的能力長帶給安堤瓜咖啡區肥沃的火山土壤外，還有獨特的火山浮石，為火山岩漿噴出後的冷卻物，具有多孔性與隔熱性質，非常適合在土壤裡維持濕度，因為安堤瓜區是7大產區雨量最少的，咖啡生長非常需要足夠的水分，這裡的火山浮石的保溼能力，恰巧可彌補雨量不足，同時生長的咖啡果實更具獨特的產區風味。
(2)高密度的遮蔭樹：除了遮蔭還可以預防霜害以及成就獨特的微型氣候，安堤瓜區由於夜晚寒冷在12月到2月間會偶發霜害，這時高密度的遮蔭樹就發揮功效，避免咖啡樹結霜，同時安堤瓜區的地下水水位不深，這些遮陰樹容易吸取水分，與周邊的咖啡樹形成一個適合植物生長的微型氣候環境。
(3)日夜溫差劇烈：對咖啡漿果的甜度與獨特風味的形成幫助很大。
(4)海拔高：高海拔生長的咖啡樹，豆質堅硬，生長出的咖啡香氣較上揚同時風味也比較能突顯。
 

冠盛阿拉比卡高山

規格1磅裝(450g)*1
烘焙度 中
風味 濃香  苦香
特色說明
蘇門答臘阿拉比卡的種植環境海拔較高，有著變化較激烈的天氣型態，因此咖啡的生長速度較為緩慢，採收後，由於當地位於赤道天氣炎熱，加上海島型潮濕的氣候，咖啡豆必須採用短時間乾燥的方式，因此當地的咖啡農在咖啡果實摘下來就先進行水洗發酵，發酵完後立刻將咖啡果實倒入去果皮機去除豆子的果肉及果殼，而這個時候的水份含量約30~40%，再進行日曬乾燥或是人工乾燥，將咖啡果實的含水量降低至13%左右，這種方式可以節省至少3成的製程時間 ，不過雖因如此，瑕疵豆的比例較高，但是也讓此地的咖啡豆多了一些不一樣的風味，像是木質，香料，藥草，土壤等。
有如奶油般豐厚的油脂使口感相當的滑順、黏度佳，鼻腔有清新微涼的香料味道，回甘口感及水果的香甜味。擁有絕佳的醇厚感，堅果香與整體口感濃郁圓潤，乾淨且豐富度足夠。
 

貼心小叮嚀

產品出貨的研磨方式，請於＃產品規格處＃ (可下拉) 選取！ 磨粉粗細請參照下列圖示選擇您所使用的器具

 

品牌故事／A咖咖啡

 A咖咖啡是以平價、優質、新鮮、迅速、與好友一袋一袋大方分享為訴求，以專業的烘焙手法，加上大眾化的口感，送禮自用兩相宜，凸顯平易近人的特質，歡迎你繼續來了解A咖，買A咖，喝A咖，你就是A咖。

品牌故事／冠盛精品咖啡

 『Notre Histoire de Cafe...』（我們的咖啡故事）這個法文名稱，源自於我們對咖啡的熱愛。爲確保品質及風味，由經驗老道的師傅親身操刀自家烘焙，嚴選咖啡分級，使用日式烘焙手法，堅持採用中小型烘焙機小量精緻烘焙，100%留住咖啡原始風味，小包裝是為了避免氧化過快，維持新鮮度，讓喝咖啡沒有壓力，也能讓顧客期待每一袋咖啡打開時的驚喜。
 
關於商品
◎未研磨咖啡豆可存放一年，為免影響風味，建議盡早飲用。
◎建議保存於陰涼乾燥處。
◎產品包裝以實際出貨為準，圖片僅為參考。
◎商品一經拆封就無法退換貨，尚請見諒。